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今度は黒ニンニク
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    飛蚊症には黒ニンニクが効く、

    というのをどこかで読んで、

    早速黒ニンニク作りに取り掛かっている。

     

    ベランダに設置した炊飯器に

    ニンニクを皮付きのまま丸ごと投入してスイッチオン。

    このまま保温状態で2週間待つだけで、

    黒ニンニクが完成する(らしい)。

     

    道の駅などで買うとかなり高い黒ニンニクも、

    「家で手軽に作れます」という触れ込みだったが、

    「使わなくなった」炊飯器を利用して、

    ベランダで(臭いが出るので)二週間保温することが、

    はたして手軽かどうかは意見の分かれるところだろう。

     

    上の写真は今朝の黒ニンニク製造機の様子。

    保温時間が99時間(実際にももっと長いがこれ以上

    表示できない)というとんでもないことになっているが、

    べつにご飯の保温をしているわけではないから

    心配はいらない。

     

    作業開始日が6月2日で、15日に完成予定。

    始めてから2,3日の間は強烈なニンニク臭がして

    家人に文句をつけられたが、今は落ち着いている。

    どうやら発酵が始まったらしい。

     

    ところで、昨日薬剤師の知り合いに、

    「飛蚊症って治るんですかね」と聞いたところ、

    「いやー治りませんよ。」とのこと。

    黒ニンニクもおそらく効かないのだろうが、

    もうスイッチを入れてから5日も経っている。

    いまさら言われても遅い。

     

    尚、観慶丸本店は明日8日から12日まで、

    仕入れのため臨時休業いたします。

    13日は火曜で定休日なので、営業は14日から。

    16日以降は、中里花子さんの個展にあわせて、

    黒ニンニクの特別販売もあるかも。

     

    休業中はご不便をおかけいたしますが、

    14日以降のご来店を心よりお待ちしています。

     

    +++++++++++++++++

    中里花子 陶展

    2017年6月16日(金)〜25日(日) 

    10:00〜18:00 火曜定休

    会場:カンケイマルラボ

    +++++++++++++++++

     

    | - | 10:29 | comments(1) | trackbacks(0) |
    コメント
    上手く出来たのでしょうか?
    そして効果はありましたか?
    報告を…
    | nyaku289 | 2017/07/01 3:53 PM |
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