石巻通信

石巻の陶器店 観慶丸本店 の公式ブログです。商品の入荷状況、個展のお知らせ、スタッフの日常などを随時アップします。
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豆乳ヨーグルトを私と
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    このところブログの更新は滞っていたが、

    豆乳ヨーグルト作りは休みなく行われてきた。

     

     

    作るのはこれでもう5回目ぐらいだろうか。

    ほどよい酸味と滑らかな舌触り。

    われながら完璧な仕上がりであるが

    未だに家族は食べようとしない。

     

    豆乳ヨーグルトの作り方はあまりにも簡単で、

    感覚的には「フルーチェ」(今あるのかどうか知らないが)

    作りに近いが、硬化する過程に菌が働いているところ

    に奥深さがある。

     

    ブログの更新は滞っても豆乳ヨーグルト作りが

    やめられないのは、

    毎回微生物に「お任せする」という感覚が

    自分にとっては新鮮で、面白いからだ。

    美味しいものを作ってくれるのでありがたいが、

    微生物にはお金の支払いようがない。

     

    上の写真で、その豆乳ヨーグルトが

    中里花子さんの器に入っているのは、

    もちろん偶然ではなく、今月16日から始まる

    個展への伏線になっている。

     

     

     

    花子さんの器はすでに石巻に到着済みで、

    現在品出し中。

    お客さまには今週中にDMをお送りする予定です。

     

    どうぞお楽しみに。

     

    +++++++++++++++++

    中里花子 陶展

    2017年6月16日(金)〜25日(日) 

    10:00〜18:00 火曜定休

    会場:カンケイマルラボ

    +++++++++++++++++

     

    | - | 14:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
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